我們該如何判斷高性能油煙凈化設(shè)備？時間:2014-02-22 08:14來源:北京格藍晴宇作者:bjglqy點擊:168 次高性廚房能油煙凈化器的表現(xiàn)特征:
1. 肉眼完全觀察不到油煙。
高性能的廚房油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化處理， 即使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象）。對于高要求的凈化工程，只要能觀察到油煙存在， 可以認定工程失敗，無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因為將要投訴您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，只要看見煙霧就會投訴。
2. 長期穩(wěn)定工作，故障率低。
各類油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高， 即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。
3. 清洗周期長，每次清洗維護時間快捷。
不同種類的油煙凈化設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對設(shè)備長期維護承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次較長不超過一小時的清洗維護時間是普通油煙凈化設(shè)備難以達到的技術(shù)標準，而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。
4. 長期運行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。
有的凈化設(shè)備凈化效果相當不錯，但由于缺乏負離子中和功能，導致尾氣中負離子濃度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴重視覺污染。
5. 凈化器風阻低。
提高凈化效率與降低設(shè)備風阻是一對矛盾。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強處理效果，采用阻風的惡劣手段，在凈化器中增加阻風材料，這樣可以以小充大， 有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排嚴重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度劇增。
相關(guān)建材詞條解釋：
凈化
清除不好的或不需要的雜質(zhì)，使物品達到純凈的程度。概述在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學科。凈化工程所特別設(shè)計的房間，不論外在空氣條件如何變化，室內(nèi)均具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能的施工服務(wù)。
油煙
詞目：油煙拼音：yóu yān基本解釋[soot;lampblack] 油類物質(zhì)不完全燃燒沉積出的細而疏松的黑煤煙;可用來制墨、油墨等詳細解釋1. 亦作“ 油煙 ”。1.油類未完全燃燒所產(chǎn)生的黑色物質(zhì)，主要成分是碳，可以用來制墨、油墨等。宋趙彥衛(wèi)《云麓漫鈔》卷十：“邇來墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復覆以一椀，專人埽煤，和以牛膠，揉成之。其法甚快便，謂之油煙?！?明陶宗儀《輟耕錄·墨》：“ 宋 熙豐 間， 張遇 供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑。”2.烹調(diào)或燃點油燈所產(chǎn)生的煙氣。沙汀《航線》：“那個瘦小的伙食老板，他的眼睛已經(jīng)被長年的油煙弄瞇睎了?！鄙惩 斗赏獾暮骄€》：“油煙子給人帶來了噴嚏和眼淚?！?. 見“ 油煙 ”。
1. 肉眼完全觀察不到油煙。
高性能的廚房油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化處理， 即使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象）。對于高要求的凈化工程，只要能觀察到油煙存在， 可以認定工程失敗，無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因為將要投訴您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，只要看見煙霧就會投訴。
2. 長期穩(wěn)定工作，故障率低。
各類油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高， 即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。
3. 清洗周期長，每次清洗維護時間快捷。
不同種類的油煙凈化設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對設(shè)備長期維護承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次較長不超過一小時的清洗維護時間是普通油煙凈化設(shè)備難以達到的技術(shù)標準，而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。
4. 長期運行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。
有的凈化設(shè)備凈化效果相當不錯，但由于缺乏負離子中和功能，導致尾氣中負離子濃度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴重視覺污染。
5. 凈化器風阻低。
提高凈化效率與降低設(shè)備風阻是一對矛盾。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強處理效果，采用阻風的惡劣手段，在凈化器中增加阻風材料，這樣可以以小充大， 有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排嚴重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度劇增。
相關(guān)建材詞條解釋：
凈化
清除不好的或不需要的雜質(zhì)，使物品達到純凈的程度。概述在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學科。凈化工程所特別設(shè)計的房間，不論外在空氣條件如何變化，室內(nèi)均具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能的施工服務(wù)。
油煙
詞目：油煙拼音：yóu yān基本解釋[soot;lampblack] 油類物質(zhì)不完全燃燒沉積出的細而疏松的黑煤煙;可用來制墨、油墨等詳細解釋1. 亦作“ 油煙 ”。1.油類未完全燃燒所產(chǎn)生的黑色物質(zhì)，主要成分是碳，可以用來制墨、油墨等。宋趙彥衛(wèi)《云麓漫鈔》卷十：“邇來墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復覆以一椀，專人埽煤，和以牛膠，揉成之。其法甚快便，謂之油煙?！?明陶宗儀《輟耕錄·墨》：“ 宋 熙豐 間， 張遇 供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑。”2.烹調(diào)或燃點油燈所產(chǎn)生的煙氣。沙汀《航線》：“那個瘦小的伙食老板，他的眼睛已經(jīng)被長年的油煙弄瞇睎了?！鄙惩 斗赏獾暮骄€》：“油煙子給人帶來了噴嚏和眼淚?！?. 見“ 油煙 ”。
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